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基本に忠実。あの日のカレーライス
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4人分
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玄米と鶏むねで作る、痩せるカレーライス。 #ダイエット #低gi #洋食 #鶏むね
調理時間
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■材料
食材 :
玄米 : (炊き上がり）
鶏むね : 200g
野菜 :
冷凍玉ねぎ : (みじん切り）
じゃがいも : 200g
人参 : 100g
調味料A :
水 : カップ3
バーモントカレー :
調味料B : (鶏むね下味）
料理酒 : 小さじ2
小麦粉 : 小さじ1
塩 : ひとつまみ
炒め油 :
オリーブオイル : (玉ねぎ用)
バター : (鶏むね用）
仕上げ : (お好み）
パセリ : ひとつまみ
福神漬け : 25g
らっきょう : 3個
■手順
手順 1 : 油をひき、
冷凍玉ねぎを飴色に。
(強火）
手順 2 : 焦げそうになったら
少量の水を加える。
これの繰り返し。
(強火）
手順 3 : 鶏むねと調味料Bを
ボウルで混ぜる。
手順 4 : 別のフライパンに
バターを溶かし、
３に焦げ目をつける。
(中火)
手順 5 : 人参、ポテトをチン。
(2分）
手順 6 : 鍋に
水と野菜を入れて
沸騰させる。
手順 7 : 火を止めて、
ルーを入れ溶かす。
最後に肉を入れる。
(弱火 : 5分)
手順 8 : 仕上げにお好みの
トッピングを！
■アレルゲン
【小麦】