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✳️ミニミニチュロス✳️
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子供のおやつ用に作りました(*´∀｀)食べやすい様にスティック状にしました♪10センチです♪
調理時間
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■材料
牛乳 : 150ml
バター : 20ｸﾞﾗﾑ
バニラエッセンス(あれば : ２～３滴
強力粉 : 100ｸﾞﾗﾑ
卵 : １個
グラニュー糖 : 適量
シナモンパウダー : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 鍋に牛乳を入れ、バターが溶けて沸騰直前になるまで温めます♪
手順 2 : 強力粉入れて火を少し弱め木ベラで混ぜながら１分ほど火を通します(*´∀｀)
手順 3 : 生地がひとまとめになり鍋底から剥がれるようになればOKですd=(^o^)=b
手順 4 : 火を止めて、溶いた卵を数回に分けて入れ混ぜます。バニラエッセンスも加えて香りずけもします♪
手順 5 : あら熱がとれたら絞り袋に生地を入れます♪
手順 6 : 絞り口は✳️星口金です♪
丸形を使う場合は破裂してしまう場合があるので気を付けて下さいね^^;
手順 7 : クッキングシートを長方形にカットします♪10センチほどに♪生地を絞ります♪
手順 8 : クッキングシートごと揚げます♪160～170℃です♪
クッキングシートが剥がれてきたら取り除いて下さい♪
手順 9 : こんがりするまで揚げます♪
手順 10 : ポリ袋に揚げたてのチュロスとグラニュー糖・シナモンパウダーを入れて全体にお砂糖がつくまでシャカシャカします♪
手順 11 : ミニミニチュロスのできあがり(*^^*)
■アレルゲン
【卵】,【乳】