かわり衣の揚げないアジフライ(仮)

パン粉の代わりに、お米の駄菓子にんじんでお馴染みの米パフ！ご飯無しでも食べれて少しボリューム感を感じます。

■材料

アジ(おろし開いてあるもの) : 2尾
米パフ(味がついてないもの) : 適量
塩胡椒 : 適量
小麦粉 : 適量
卵(といておく) : 1個
油 : 適量

■手順

手順 1 : アジを好きな大きさに切ります。開いてまるごとでも◎
手順 2 : 塩胡椒で味を付けます。
手順 3 : 小麦粉→とき卵→米パフの順に付けます。米パフは付きづらいので、卵が染みてくっつくまで、5分ほど置いてください。
手順 4 : フライパンに油を多めにしき、揚げ焼きにします。

【卵】,【小麦】