タイトル
折込み用マロンシート
キャッチ
一斤、または粉250g分
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食パン一斤、または粉量500g前後用のマロンペーストを使った折込み用シートです。マロンクリームは缶でも自家製でも。
調理時間
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■材料
マロンクリーム : 200g
強力粉 : 14g
砂糖 : 40g
コーンスターチ : 4g
牛乳 : 40g
無塩バター : 14g
■手順
手順 1 : マロンクリームに粉類を混ぜて粉気がなくなるまで混ぜる。
手順 2 : 牛乳を加えてよく混ぜる。
手順 3 : レンジで1分強加熱する。よく混ぜてさらに一分。また混ぜてさらに一分。少し透明になったらバターを加えてなじませる。
手順 4 : ラップなどに包んで四角くのばして冷ます。完成です。
■アレルゲン
【乳】