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お茶のシフォンケーキ
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緑茶の風味でふんわり優しい食感のケーキです！【輝く！女性のチカラ】
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■材料
卵 : ３個
砂糖 : 60ｇ
塩 : ひとつまみ
Ａ :
小麦粉 : 50ｇ
粉末緑茶 : 10ｇ
牛乳 : 35ｃｃ
オリーブ油 : 30ｃｃ
■手順
手順 1 : 卵黄に砂糖半分（３０ｇ）を加え、白っぽくなるまで泡立て、Ａを混ぜ合わせる。
手順 2 : 卵白は、残りの３０ｇと合わせてメレンゲを作り、塩を加えて更にかためのメレンゲにする。
手順 3 : ①に②の1/2を混ぜ、さらに残りの②を加えてさっくりと混ぜ、直径１５ｃｍの型に入れる。
手順 4 : 型の底をとんとんと台に打ちつけて空気を抜き、１６０度に予熱したオーブンで３０分焼いて出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】