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小麦粉で朝食簡単即席ガーダスープ
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二人分
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小麦粉を使った簡単スープ料理。体に優しい。味はちょっと濃いめかもしれません。
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■材料
▼麺 :
小麦粉 : 100g
水 : 40ml
塩(お好みで) : 適量(小さじ1位)
▼スープ :
水 : 1リットル
鶏ガラスープの素 : 小さじ1
本だし : 小さじ1
トマトソース(缶) : 大さじ5
お好みの野菜(ブロッコリー、キノコ等) : 適量
塩コショウ : 適量
ごま油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 麺:小麦粉に数回に分けて水を少しずつ加え、菜箸で混ぜる(多少粉が残っててもOK、スープのとろみになります。
手順 2 : 1リットルの水にスープの素、トマトソースを入れ沸騰させる。
(野菜は火が通る様に其々のタイミングで入れる)
手順 3 : 麺を菜箸でほぐしながら加え、麺が表面に浮かび上がってきたら溶き卵を入れます。
手順 4 : 塩コショウごま油などで味を整え、麺に完全に火を通したら完成。
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】