タイトル
鶏肉とサツマイモのミックス揚げ
キャッチ
4人分
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サツマイモの甘さと鶏肉のジューシーさがマッチ。ご飯が進みます。
調理時間
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■材料
鶏肉 : 200g
サツマイモ : 120g
しょうゆ : 小さじ1
しょうが : 1片
酒 : 小さじ1
片栗粉 : 大さじ1
小麦粉 : 小さじ1
揚げ油 : 適量
タレ :
トマトケチャップ : 大さじ1と小さじ1
しょうゆ : 小さじ1
砂糖 : 小さじ1
鶏ガラスープの素 : 小さじ2分の1
水 : 50㏄
■手順
手順 1 : 鶏肉は1口大に切り、しょうゆ、すりおろしたしょうが、酒で下味をつける。
手順 2 : 片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、鶏肉にまぶす。
手順 3 : ②を油で揚げる。
手順 4 : サツマイモはいちょう切りにして素揚げする。
手順 5 : タレの材料を混ぜ、鍋で一煮立ちさせる。
手順 6 : ③、④をタレで和えて完成！
■アレルゲン
【小麦】,【鶏肉】