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青トマト＆青唐辛子塩麴漬け鳥の唐揚げ
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グランシェフでノンオイルで焼いています。ローカロリーなのに美味しい。焼いているうちに余分な脂も出てしまいます。
調理時間
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■材料
鳥モモ肉 : 250g
◎塩麴（青トマト＆青唐辛子塩麹レシピID : :
◎新生姜の醤油漬けレシピID : :
※生姜のみじん切りと醤油少々でも :
◎にんにく(みじん切り) : 1かけ
◎胡椒 : 少々
小麦粉 : 大匙1杯
片栗粉 : 大匙1杯強
■手順
手順 1 : 鳥モモ肉を唐揚げの大きさに切り、◎印の調味料に漬けて一晩おきます。
手順 2 : 1に、小麦粉と片栗粉をまぶします。
手順 3 : グリル皿にオーブン用シートを敷いて、２を並べてグリルで焼きます。焼き色がついたら裏返します。
手順 4 : 人参の葉と一緒に盛り付けてみました。
魚や肉と一緒だと、人参の葉も食べやすく感じます。
■アレルゲン
【小麦】