コーヒープチフランス

６個分

コーヒーの香りが口いっぱいのプチフランス。

■材料

強力粉 : 120g
小麦粉 : 30g
コーヒー : 100g
バター : 10g
砂糖 : 10g
塩 : 2g
ドライイースト : 2g

■手順

手順 1 : パンの材料をHBに入れ 1次発酵まで！ベンチタイムを取り生地を6等分にする。
手順 2 : 2次発酵 40℃35分くらい。
手順 3 : 210℃に予熱したオーブンで5分 180℃で10分焼く。
手順 4 : ※中にカスタードクリームを絞り袋で注入しても最高〜(^^)

【小麦】