小麦粉で作るたこ焼きのタネキャベツ入り

18穴のたこ焼き器4回分くらい

小麦粉、卵、水は1:1:2。我が家のたこ焼きです。紅生姜の量はうちは多めですが、お好みで。

■材料

小麦粉 : 3カップ
本出し : 大さじ1
水 : 6カップ
卵 : 3つ
キャベツみじん切り : 1/2カップ
紅生姜みじん切り : 4/1カップ
しょうゆ : 大さじ1

■手順

手順 1 : 小麦粉に本出しを入れ、カップ1杯だけ水をいれて混ぜる。
手順 2 : カップ2杯目の水を少しずつ入れてダマにならないように混ぜる。
手順 3 : 卵を入れて混ぜる。
手順 4 : 残りのカップ4杯の水を入れる。
手順 5 : キャベツ、紅生姜、しょうゆを入れる。

【卵】,【小麦】