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韓国で話題！たっぷりチーズのパネチキン
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１人分
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韓国で話題のパネチキンを自宅で作ってみました！「パネ」は韓国語でバゲットという意味だそうです。
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■材料
鶏もも肉（唐揚げ用） : 150g
鶏もも肉下味用 :
コチュジャン : 小さじ２
酒 : 大さじ１
塩コショウ : 少々
:
薄力粉、片栗粉 : 各大さじ２
サラダ油 : 大さじ１
玉ねぎ : 1/8個
マッシュルーム : ３個
酒 : 大さじ２
ダイストマト缶 : 1/2缶（200g）
生クリーム : 100ml
塩コショウ : 少々
バゲット（５cmの厚さ） : ２切れ
ピザ用チーズ : 70g
牛乳 : 大さじ２
パセリ : お好みで
■手順
手順 1 : 玉ねぎは縦に5mmの薄切り、マッシュルームは半分に切る。バゲットは真ん中の部分をスプーンで押し込んで器のような形にする。
手順 2 : 鶏もも肉と下味用の調味料をビニール袋に入れてよく揉み、30分ほど置いて下味をつける。
手順 3 : 30分経ったら薄力粉と片栗粉を加え、全体にまんべんなく衣がつくように袋の上から揉む。
手順 4 : フライパンにサラダ油を中火で熱し＜３＞の鶏肉を揚げ焼きする。
手順 5 : 両面カラッと焼けたら取り出す。取り出したままのフライパンに＜１＞の玉ねぎとマッシュルームを入れて塩コショウをして炒める。
手順 6 : 全体に油がまわったら酒を加え、しんなりとしたらトマト缶を加えてフタをし、5分煮る。
手順 7 : 煮ている間にチーズの準備をする。ピザ用チーズに薄力粉小さじ1/2（分量外）をまぶす。
手順 8 : 牛乳を600Wの電子レンジで20秒温め、＜７＞を加えてよく混ぜる。ラップをかけてさらに50秒温め、取り出して混ぜる。
手順 9 : ＜１＞で形を作ったバゲットに＜８＞のチーズを流し入れ、トースターで焼き色が付くまで焼く。
手順 10 : ＜６＞のフライパンに生クリームを加えてよく混ぜ、塩コショウで味を調える。
手順 11 : 皿に＜４＞のチキンを盛り付けて＜10＞のソースをかけ、焼けた＜９＞を添える。お好みでパセ
リを散らせば出来上がり。
手順 12 : チキンをチーズにつけて食べてください！
■アレルゲン
【乳】,【もも】