タイトル
鮭とブロッコリーのグラタン☆
キャッチ
2皿分
コメント
基本のホワイトソースです
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鮭 :
ブロッコリー : 1/2房
じゃがいも : 小2個
《ホワイトソース》 :
バター : 50g
小麦粉 : 大4
牛乳 : 300cc
■手順
手順 1 : 鮭→皮,骨を取り一口大に切りレンジ3分。ブロッコリー→小房に分ける。じゃがいも→皮をむき1cm角に切ったらレンジ3分。
手順 2 : フライパンにバターを弱火で溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで木ベラで混ぜながら炒める。
手順 3 : グツグツしてきたら牛乳を50ccずつ加えてダマにならないように手早く混ぜ合わせる。これを6回繰り返す。
手順 4 : 皿にじゃがいもを敷いたらホワイトソース、鮭、ブロッコリーを並べチーズとパン粉をかける。
手順 5 : トースターで10分焼けば完成！
■アレルゲン
【乳】,【小麦】