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キャベツで簡単！大阪家庭風豚玉お好み焼！
キャッチ
1人分
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青物が高いので、キャベツの出番が多くなる季節ですね！キャベツもイソチオシアネートが含まれ、認知症予防が期待できます！
調理時間
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■材料
キャベツ : 180g
豚バラ(ベーコン) : 数枚
オリーブオイル(サラダ油) : 小さじ1
A :
薄力粉 : 大さじ4
卵(M) : 2個
和風だし(顆粒) : 小さじ1/2
水(牛乳) : 大さじ1
天かす(なしでも可) : 適量
干しエビ(なしでも可) : 10g
紅しょうが(なしでも可) : 適量
B(トッピング) :
お好み(とんかつ)ソース : 適量
マヨネーズ : 適量
あおのり : 適量
けずりぶし : 適量
かつおぶし : 適量
■手順
手順 1 : キャベツをみじん切りする
手順 2 : ボウルにAを加え、混ぜる
手順 3 : フライパンに油をひき、豚肉をしき、上から2をのせ、焼いていく(蓋をしながら)
手順 4 : 片側が焼けたら、裏返して、反対側も焼いていく
手順 5 : フライ返しで押しても、薄力粉の液体が出てこなかったら、できあがり
手順 6 : 皿にのせ、お好みのトッピングを乗せたら、できあがり
■アレルゲン
【乳】,【卵】