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簡単☆小麦粉でモチモチねぎ焼き
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基本は混ぜるだけ！お好み焼きとは違うもっちり食感が楽しめるねぎ焼きです。
調理時間
PT20M
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■材料
ねぎ焼き :
小麦粉 : 150g
顆粒だし : 小さじ2
水 : 200cc
片栗粉 : 大さじ1/2
深ねぎ : 1本
つけダレ :
酢 : 大さじ3
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ2
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 深ネギを斜めに薄切りする。
手順 2 : 小麦粉、顆粒だし、片栗粉を泡立て器で混ぜる。
手順 3 : 2に水を加えてよく混ぜる。水は2〜3回に分けて加えた方が混ざりやすいです。
手順 4 : ３に切ったねぎを加えて混ぜる。
手順 5 : 油をひいたフライパンで両面しっかり焼く。
手順 6 : つけダレの材料をすべて混ぜ、タレを作る。お好みで豆板醤やラー油を足しても。
手順 7 : ベーコンやチーズを加えても美味しいです。
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】