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ほくほく☆枝豆チキンナゲット

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2人分(8個分)

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鶏肉のナゲットにほくほくの枝豆を加えました!子どもも大好きな味でお弁当やおやつにもぴったり☆

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■材料

鶏挽肉(むね肉) : 180g
枝豆 : 50g(さやつき100g)
*薄力粉 : 大さじ2
*卵 : 1/2個
塩 : 小さじ1/4
こしょう : 少々
薄力粉 : 大さじ1
サラダ油 : 適宜
トマトケチャップ(お好みで) : 適宜

■手順

手順 1 : 枝豆は塩でよく洗い、鍋に湯を沸かし、塩を加え枝豆を茹でる。ザルにあげ、さやを外して粗刻みにする。
手順 2 : ボウルに挽肉を入れ、塩、こしょうをふり、よくこねる。1、*を入れてこねる。
手順 3 : 2を8等分にし、小判型にして、薄力粉をはたく。
手順 4 : フライパンにサラダ油を引き、3を揚げ焼きにする。
手順 5 : お好みでトマトケチャップをつけていただく。

■アレルゲン

【卵】,【鶏肉】,【もも】