タイトル
ほくほく♡かぼちゃのクリームドリア
キャッチ
2人分
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チキンピラフにやさしい甘みのかぼちゃクリームをのせたほくほくクリーミーなドリア♡寒い時期にぴったりな熱々な一品です♪
調理時間
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■材料
【かぼちゃクリーム】 :
かぼちゃ : 200g
オリーブ油 : 大さじ1/2
薄力粉 : 大さじ1と1/2
牛乳 : 200ml
生クリーム : 大さじ2
塩 : 少々
【ピラフ】 :
鶏もも肉 : 80g
白ワイン : 大さじ1
塩 : 少々
こしょう : 少々
オリーブ油 : 大さじ1/2
玉ねぎ : 60g
ブラウンマッシュルーム : 3個
ごはん : 300g
ピザ用チーズ : 40g
■手順
手順 1 : かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップかけて電子レンジ600wで約3
分加熱する。
手順 2 : 鶏肉は1.5cm角に切り、玉ねぎは長さを半分に切り薄切りし、マッシュルームは薄切りにする。
手順 3 : フライパンにオリーブ油を引き、玉ねぎを炒める。鶏肉を入れて炒め、白ワインを加えて塩、こしょうをふる。
手順 4 : マッシュルーム、ごはんを加え、塩、こしょうをふって炒める。グラタン皿にオリーブ油（分量外）を引き、ピラフを入れる。
手順 5 : フライパンにオリーブ油を引き、1を加えて炒める。ふるった薄力粉を入れ絡めるように炒め、牛乳、生クリームを入れる。
手順 6 : とろみがついてきたら火を止める。4にかけてピザ用チーズをのせる。
手順 7 : 天板にのせ、オーブン230〜250℃で約10分焼く。
■アレルゲン
【もも】,【乳】