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じゃがいもガレット風 餅入り
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丸一枚分
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野菜の摂れるガレットを作りたくて。餅とチーズがポイントです。
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■材料
じゃがいも : 2個
にんじん : 1/3本
餅(サトウの切り餅など) : 1個
とろけるチーズ : 1枚
ゆで卵 : 1個
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいも、にんじんを細切りにします。じゃがいもは水にさらさない。
手順 2 : 餅を薄切りにします。
手順 3 : 1と2を混ぜて小麦粉をまぶします。
手順 4 : 3を油をしいたフライパンに広げて焼きます。中火で蓋をし5分ほど蒸し焼きにします。
手順 5 : フライ返しなどでもう片面も3分ほど焼きます。
手順 6 : チーズを散らせてゆで卵を乗せてチーズが溶けたら出来上がりです。ピザのように6等分などしてお召し上がり下さい。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】