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簡単チョコチップパン(HB使用)
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チョコたっぷり、米粉入りでモチモチふんわりとした甘いパンです。
調理時間
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■材料
強力粉 : 180ｇ
薄力粉 : 30ｇ
米粉 : 20ｇ
卵(M) : 1個
プレーンヨーグルト : 50cc
水 : 50cc
黒糖 : 大さじ2
塩 : 小さじ1
バター : 10ｇ
スキムミルク : 大さじ1
ドライイースト : 3ｇ
製菓用チョコチップ : 45ｇ
■手順
手順 1 : チョコチップ以外の材料をホームベーカリーの内釜へ投入。
生地作り スイッチ ON。
手順 2 : ミックスコールが鳴ったらチョコチップを投入。
手順 3 : 生地が出来たらスケッパーで9等分して丸く丸める。
手順 4 : 10分ベンチタイム。
手順 5 : 好きな形に成形する。
手順 6 : 40度のオーブンで35分二次発酵。写真は二次発酵後。
手順 7 : 160度に予熱したオーブンで15分焼く。
■アレルゲン
【卵】