タイトル
ふわふわ簡単パン
キャッチ
丸パン８個分
コメント
少し捏ねるし、２次発酵もさせるので、１時間位かかるけど、仕上がりはふわふわ！焼き立てパンの美味しさにきっと大満足！
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 200ｇ
★砂糖 : 大さじ１杯
★塩 : 小さじ１/２杯
★インスタントドライイースト : 小さじ１+１/２杯
牛乳（常温） : 150ｍｌ
バター : 15ｇ
■手順
手順 1 : ボールに強力粉を入れて☆を加え、ゴムぺらで混ぜ合わせ、牛乳を注ぐ。
手順 2 : ゴムベラでざっくり混ぜ、溶かしバターを加えて、さらに混ぜる。
手順 3 : ボウルの中で生地が滑らかになるまで、3～4分捏ね、ひとまとめにして、ラップをかけて１次発酵させる。
手順 4 : 20分くらい寝かせると、生地が2倍くらいの大きさに膨らみます。
手順 5 : キッチンシートに打ち粉（分量外の強力粉）をして、生地をのせて手の平で軽く押してガスを抜き、厚さ２ｃｍ位に伸ばす。
手順 6 : スケッパーで８等分に切り分ける。
手順 7 : 角を中心に向かって何回か織り込むようにしながら、丸めていく。
手順 8 : 中心をつまんで中に押し込んでから、手の平で転がしながら丸く形を整える。
手順 9 : クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、霧吹きで水を拭きかけ、2次発酵。
手順 10 : 20分寝かせると、このくらい膨らみます。
手順 11 : 180度に予熱したオーブンで12分焼く。
■アレルゲン
【乳】