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簡単アレンジレシピ うどんグラタン
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余ったうどんを利用して子供が喜ぶアレンジレシピを紹介します！
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■材料
うどん : ２玉
玉ねぎ(中) : １個
しめじ : 1/2パック
鶏肉(もも) : 100g
薄力粉 : 小さじ４
☆牛乳 : 400cc
☆塩 : 小さじ１
とろけるチーズ : お好み
パセリ(乾燥) : お好み
■手順
手順 1 : うどんを電子レンジで温めておく。
手順 2 : 玉ねぎはくし切り、鶏肉は一口大に切る。しめじは手でほぐしておく。
手順 3 : バターまたはオリーブオイルで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら鶏肉、しめじを加え更に炒める。（中火）
手順 4 : 鶏肉に火が通ったら、薄力粉を加え、粉気がなくなるまで弱火で炒める。
手順 5 : 一旦火を消し、☆を混ぜ合わせる。
手順 6 : 再度、火をつけとろみが出るまで煮込む。とろみがついたら温めておいたうどんを入れ、混ぜ合わせる。
手順 7 : うどんを混ぜたものをバターを塗った耐熱皿に流し込み、好みの量のチーズを盛る。
手順 8 : オーブンで200℃から230℃で焦げ目がつくまで焼く。（約8分）
焦げ目がついたら取り出し、好みでパセリを振り完成。
■アレルゲン
【乳】,【鶏肉】,【もも】