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南瓜の煮物リメイクグラタン

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二人分

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南瓜が嫌い！煮物の残りどうしようを解決するレシピ

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■材料

南瓜とひき肉の煮物残り : 50g
玉ねぎ : 4分の1
しめじ : 3分の1
バター : 10g
小麦粉 : 適当に
コンソメ : 小さじ1

■手順

手順 1 : 南瓜とひき肉の煮物は潰す グラタン皿に敷く
手順 2 : 玉ねぎ、しめじをバターで しんなりするまで炒める
手順 3 : 火を止め小麦粉を投入し 粉っぽさが無くなるまで混ぜる
手順 4 : 粉っぽさがなくなれば 火をかけ牛乳を少しずついれ 溶かす
手順 5 : グラタンぽいな〜って思うくらいの 固さになったら南瓜の上にかける
手順 6 : 200℃であっためておいた オーブンにいれて焼く チーズに焦げ目がつけば 完成

■アレルゲン

【小麦】