タイトル
ちーちゃんのポンデケージョ
キャッチ
30個
コメント
子どもから大人まで大好き！もちもちパンです。
調理時間
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■材料
タピオカ粉 : 160g
フランスパン用粉(中力粉) : 40g
ベーキングパウダー : 2g
塩 : 2g
サラダ油 : 8g
エダムチーズまたは粉チーズ : 100g
卵 : 80g
水 : 150g
■手順
手順 1 : オーブン用鉄板にクッキングシートを敷いておく。
手順 2 : タピオカ粉、フランスパン用粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
手順 3 : ボールにエダムチーズと塩を入れ、泡立て器で混ぜ、サラダ油を入れ混ぜる。
手順 4 : 卵と水を３０度くらいに温め、③の中に入れて混ぜる。ふるった粉を入れゴムベラで混ぜる。
手順 5 : スプーン2本使い生地をまるく形作り鉄板に並べる。
または、しぼり袋に入れて(口金は付けず)鉄板に絞り出す。
手順 6 : １８０度に予熱したオーブンで15分焼く。ガスオーブンは170度。
■アレルゲン
【卵】