タイトル
野菜たっぷり♪根菜と手羽元の甘酢漬け
キャッチ
4人分
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野菜たっぷりのバランスの良い一品です。甘酢に漬けこんでいるのでさっぱりと食べられます♪
調理時間
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■材料
鶏手羽元 : 8本
にんじん : 1/4本（37ｇ）
たまねぎ : 1/4コ（50ｇ）
かぼちゃ : 1/8コ（180ｇ）
下味用 :
酒、塩、醤油 : 適量
小麦粉 : 適量
甘酢 :
水 : 50ｍｌ
砂糖 : 大さじ2と1/2
酢 : 大さじ2
しょうゆ : 大さじ2と1/2
サラダ油(揚げ油) : 適量
■手順
手順 1 : にんじんは細切り、たまねぎは薄切り、かぼちゃはくし型の薄切り。鶏肉に酒、塩、醤油で下味をつけ小麦粉をつけます。
手順 2 : 揚げ油を熱し、かぼちゃを素揚げします。
手順 3 : 鶏肉も色よく揚げます。その間に甘酢の材料を混ぜて甘酢をつくります。
手順 4 : かぼちゃ、鶏肉を漬けこみます。
手順 5 : にんじん、たまねぎはレンジ500ｗで2分ほど加熱しかぼちゃ、鶏肉とともに甘酢につけこみます。
手順 6 : お皿に盛ってできあがり♪写真ではブロッコリースプラウトを添えています。
■アレルゲン
【小麦】