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カムート・マフィン（全粒粉入り）
キャッチ
6個分
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デュラム小麦の古代小麦カムート小麦と石臼全粒粉を使ったマフィンです。一つでお腹が膨れるお手軽お菓子です。
調理時間
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■材料
①有機カムート小麦粉 : 110g
②石臼全粒粉 : 110g
③ベーキングパウダー : 3g
④豆腐 : 150g
⑤菜種油 : 50g
⑥米飴 : 50g
⑦塩 : 少々
⑧リンゴ : 角切り少々
⑨シナモン : 少々
■手順
手順 1 : ①②③④を混ぜる。④はあらかじめミキシングしておく。
手順 2 : ⑤⑥⑦を混ぜる
手順 3 : ２で混ぜたものに⑧⑨を加える
手順 4 : １と２を混ぜる
手順 5 : マフィン型に４を入れる。オーブンを180°で余熱する。
手順 6 : 180°のオーブンで30分焼く。
手順 7 : 余熱を取りマフィン型から取り外し完成。
■アレルゲン
【小麦】