タイトル
王道ホワイトドリア
キャッチ
２人分
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寒くなってきた時期に身体もぽかぽか温まります♪
調理時間
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■材料
ウインナー : または鳥ささみ
玉葱 : ２分の１
ブロッコリー : 適量
きのこ類 : 適量
小麦粉 : 大さじ２弱
牛乳 : 350ml
コンソメキューブ : １個
野菜コンソメ(あれば) : ぱらぱら程度
スライスチーズ : ２枚
ミックスチーズ : 適量
卵(お好み) : ２個
ハーブ類(あれば) : 適量
バター : 10グラム程
ごはん : ２人分
■手順
手順 1 : ウインナーまたは鳥ささみをフライパンへオリーブオイルで炒める
手順 2 : ブロッコリーを茹でておく。２～３個は、しにゃっとならないよう飾り付け用に
手順 3 : 玉葱を炒めたら、最後に旨味成分のきのこ類を投入。
(今回はマッシュルームと４等分したえのきを入れてます) ブロッコリーも
手順 4 : 塩コショウで味を整えたら、小麦粉を入れ合えます。
牛乳を流し込みだまにならないよう弱火～中火で時々軽く混ぜる
手順 5 : 耐熱皿にバターを均一に薄く塗り、出来上がったご飯にバター5～8グラム程入れ(１合)蒸らす。刻んだハーブもぱらり♪
手順 6 : ご飯をお皿に盛りつけ、ホワイトソースを上から流しかける。
手順 7 : スライスチーズを中央に置き中を少しくぼらせる。周りに残してたブロッコリーを添えます。上からミックスチーズを周りにもかける
手順 8 : くぼんだ中央に卵をぽとん！
手順 9 : オーブングリル又は、トースターでチーズが焼けてきたら器を取り出しハーブをぱらり。
あればパルミジャーノ・レッジャーノも。
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【小麦】