タイトル
小麦粉コネコネヨーグルト・パンケーキ
キャッチ
２人分
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薄力粉&ヨーグルト(自家製♡)＋卵・牛乳・溶かしバター＋ベーキングパウダーで、ふわもちパンケーキが出来ちゃいます(^-^
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 125g
ベーキングパウダー : 小さじ0.5杯
牛乳・ヨーグルト : 各125cc
卵 : (全卵)
溶かしバター : 40g
砂糖 : (三温糖)
塩 : ひとつまみ
■手順
手順 1 : 材料を揃えて、計ります。
手順 2 : 薄力粉とベーキングパウダーは、粉のダマを防ぐ為、振るうか、ブレンダーでフワッと撹拌します。
バターは溶かしておきます。
手順 3 : 卵・牛乳・ヨーグルトをブレンダーで混ぜます。
手順 4 : 砂糖・塩を加えます。
手順 5 : ２の薄力粉を４のボールに加えて、空気を含ませるようにかき混ぜます。
ダマをなくす要領でふんわりサクッとまとめます。
手順 6 : ５に溶かしバターを加えます。
手順 7 : 温めたフライパンに、薄くサラダオイルを敷き生地を注ぎます。（しばらく火にかけます）
空気のプツプツが出来たら裏返します。
手順 8 : 裏返すタイミングは、生地の縁が焼けてきたのを見届けてから。少しそのまま焼くと表面がカリっと、中はフワフワになります。
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【小麦】