タイトル
わかめロール（腎臓病食）
キャッチ
１人分
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栄養量エネルギー:246kcalたんぱく質:9.4gカリウム:235mgリン:117mg食塩相当量:0.8g
調理時間
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■材料
豚肉ロース : 40ｇ
生わかめ : 20ｇ
だし割り醤油 : 1ｇ
しその葉 : 2枚
小麦粉 : 5ｇ
水 : 少々
パン粉 : 20ｇ
揚げ油 : 適量
サラダ菜 : 10ｇ
マヨネーズ : 5ｇ
ケチャップ : 10ｇ
■手順
手順 1 : わかめは流水で洗い、よく絞って、適当な大きさに切る。
手順 2 : しその葉は軸をとっておき、サラダ菜は洗っておく。
手順 3 : 豚肉を広げ、わかめ、しその葉を芯にして巻く。
手順 4 : 小麦粉をつけ、残った小麦粉に水をたし、つけ、パン粉をつける。
手順 5 : 油で揚げ、食べやすい大きさ切り、サラダ菜とともに盛り付ける。
手順 6 : ケチャップとマヨネーズを合わせ、ソースとしてつけていただく。
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】