タイトル
家庭の味＊定番！鮭のムニエル
キャッチ
2人分
コメント
オーソドックスな鮭のムニエルです＾＾ソースは後がけにせず、鮭に馴染ませます♪知り合いのシェフ直伝！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
生鮭 : 2切
塩こしょう : 適量
薄力粉 : 小2
☆バター : 15g
☆レモン汁 : 小2
サラダ油 : 大1
■手順
手順 1 : ペーパータオルで水気を切った鮭に塩こしょうする。ビニール袋に鮭と薄力粉を入れて薄力粉をまんべんなくまぶす。
手順 2 : 温めたフライパンにサラダ油を引き、1の鮭を皮目の方から入れて両面焼き色が付くまで焼く。焼けたら一旦火を止める。
手順 3 : ＊ソース作り＊
フライパンにバターを入れる。溶けたらレモン汁も加えて混ぜ、鮭に馴染ませる。
手順 4 : 鮭をお皿に盛り付け、お好みの付け合わせを添えて完成です。
手順 5 : 2018/10/27
人気検索でトップ10入りしました。
■アレルゲン