タイトル
【外国で幼児食】ハヤシライス
キャッチ
4食分くらい
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１歳半の子どもでも食べられるように作ったハヤシライスです。
調理時間
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■材料
牛肉薄切り : 100g
玉ねぎ : 1/4個
マッシュルーム : 3個
にんじん : 約60g
バター : 大さじ1/2
小麦粉 : 大さじ1
水 : 1カップ
トマトペースト(今回は無塩のもの) : 大さじ1
ウスターソース : 小さじ1/2
ケチャップ : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : 牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ・マッシュルームは薄切り、にんじんは細切りにする。(月齢に応じて調整してください)
手順 2 : フライパンにバター大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒める。
手順 3 : 玉ねぎが透き通ってきたら牛肉、にんじんを入れて炒める。肉に火が通ったらマッシュルームを入れて炒める。
手順 4 : 全体がしんなりしてきたら、小麦粉大さじ1を出来るだけ全体に均一にかかるように入れて、よく混ぜる。
手順 5 : 水1カップを加え、沸騰したら弱火にして5分くらい煮込む。
手順 6 : トマトペースト大さじ1、ウスターソース・ケチャップ各小さじ1/2を加えて全体を混ぜ合わせ、出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】,【牛肉】