タイトル
シナモン香る全粒粉とおからのビスコッティ
キャッチ
天板一枚分
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低糖質、美味しく楽しく糖質コントロール
調理時間
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■材料
乾燥おから : 50g
水 : 50g
全粒粉 : 80g
エリスリトール : 70〜80g
アルミニウムフリーベーキングパウダー : 6g
たまご : 2個
シナモンパウダー : 30g
好きなシリアルやドライフルーツ : 全量で100g
■手順
手順 1 : オーブンの200度で余熱する
手順 2 : 乾燥おからに水を入れ馴染ませる(水分量少なめのパサパサな感じです)
手順 3 : 全粒粉、エリスリトール、ベーキングパウダーを入れて混ぜる
手順 4 : たまごを割り入れ混ぜる
手順 5 : 全体に混ざったら、好きなシリアルやドライフルーツを入れ混ぜる
手順 6 : 長方形の様な形にひとかたまりにし、余熱したオーブンで10分焼く
手順 7 : 火傷に注意しながらパン切り包丁で7㎜の厚さにカットする
手順 8 : 170度で15分、裏返して15分焼き庫内で冷ます
手順 9 : 冷めたら瓶に保存、乾燥剤もあれば一緒に
■アレルゲン