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全粒粉スコーン
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バター、牛乳は使わないベジスコーンです
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■材料
薄力粉 : 60g
全粒粉 : 30g
砂糖 : 15g
ベーキングパウダー : 4g
塩 : 少々
太白胡麻油 : 20～25g
豆乳 : 20g
■手順
手順 1 : 薄力粉、全粒粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボールに入れて混ぜる
手順 2 : 太白胡麻油を入れて切りように混ぜる。塊は砕いてサラサラになるように。
手順 3 : 豆乳を入れてサックリ混ぜ、生地をまとめる。
まとめた生地を2つに分ける→重ねる→上からギュッと押すを5回くらい繰り返す。
手順 4 : 6等分に切る。
180℃で15～20分焼いて出来上がり！
■アレルゲン
【乳】