タイトル
野菜のおやつ✨じゃがいものパンケーキ☺
キャッチ
４枚分
コメント
じゃがいものすりおろしを加えた、もっちりとしたパンケーキです❕ある料理研究家の方のレシピで、しっとりして美味しいです✨
調理時間
写真
ロゴ
■材料
じゃがいも : １個(正味120g)
卵 : １個
砂糖 : 20g
☆小麦粉 : 100g
☆ベーキングパウダー : 大さじ半分
☆塩 : 少々
サラダ油・バター : 各適量
ジャム・メープルシロップ : 各適量
■手順
手順 1 : じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
手順 2 : ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加える。牛乳、１のじゃがいもを順に加え、☆を合わせてふるい入れ、さっくりと合わせる。
手順 3 : フライパンを熱してサラダ油を薄くなじませ、バター少々を熱して２の生地を等分して流し入れる。
手順 4 : こんがりと焼き色がついたら返して両面を焼き、中まで火を通す。(私は、ふたをして弱火で２分蒸し焼きにします。)４枚焼く。
手順 5 : 焼きたてに、ジャムやメープルシロップなどを添えていただく。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】