タイトル
中力粉で簡単クッキー
キャッチ
オーブンの板１枚分
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工程が少なく簡単でビニール袋を使うので手も汚れにくく洗い物も少ないので小さなお子さんとも一緒に作れます。
調理時間
写真
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■材料
中力粉 : 100ｇ
砂糖 : 50ｇ
卵 : 1/2個
バターorマーガリン : 50ｇ
バニラエッセンス : ２、３滴
■手順
手順 1 : ビニール袋を二枚重ねにして中力粉と砂糖を入れ揉み込みます。
砂糖が固まってる場合はほぐしてください。
手順 2 : バター(マーガリン)を電子レンジで溶かし(約２０℃程度)１の入っている袋に入れてまた揉み込みます。
手順 3 : 卵を溶かします。
＊上手な溶かし方＊
卵白と卵黄の部分を分けて卵白を軽く泡立ててから卵黄を入れます。
手順 4 : 卵をスプーンで少しずつ袋に入れ様子を見ながら揉み込みます。
１/２個と書きましたがボロボロにならなくなったら大丈夫です。
手順 5 : バニラエッセンスを入れてまた揉み込みます。
手順 6 : オーブンを190℃の余熱で温めておきます。
温めてる間に生地を袋から出しめん棒で伸ばし型抜きをします(厚さ５ｍｍ程度)
手順 7 : 型抜きした物をクッキングシートに1cm程度の間隔で並べ余熱の終わったオーブンで15分かけて焼きます。
手順 8 : 焼きあがったあとのクッキーは熱く、形が崩れやすいのであまり触らないようにクッキングシートごとクーラーディッシュへ
手順 9 : 熱が取れたらチョコペンなどでデコレーションするもよし、そのままでも美味しく食べれます。
■アレルゲン
【卵】