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プチプチと豆のパンプキンスープ

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4人分

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かぼちゃの甘味でほっこり♪具沢山の満足スープです

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■材料

プチ!プチ!海藻麺 : 80g
玉ねぎ : 1/2個
ベーコン(厚切り) : 2枚
かぼちゃ : 1/6個
バター : 大さじ1
小麦粉 : 大さじ2
水 : 400cc
チキンコンソメ : 2個
サラダ豆 : 1袋
牛乳 : 400cc
塩 : 少々
こしょう : 少々
パセリ(乾) : 適量

■手順

手順 1 : 今回は「プチ!プチ!海藻麺」を使います。
手順 2 : 玉ねぎ・ベーコンは1cm角に切る。
手順 3 : かぼちゃは種を取り除き1cm角に切る。
手順 4 : 3を耐熱容器に入れ大さじ1の水(分量外)をかけてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで 5分程加熱する。
手順 5 : バターを熱した鍋で2を炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止め、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
手順 6 : 5に水・チキンコンソメを入れ混ぜながら煮立たせる。
手順 7 : 6に4・サラダ豆・牛乳を加え弱火~中火で沸騰させないように温め、塩・こしょうで味を調える。
手順 8 : 7を器に盛り、プチ!プチ!海藻麺をのせパセリを散らし出来上がり。

■アレルゲン

【乳】,【小麦】