タイトル
ふわふわ♡全粒粉入りのバンズ♪
キャッチ
8個分
コメント
グラハム入り♡牛乳仕込みのふんわりバンズです♪
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 240g
全粒粉 : 60g
砂糖 : 20g
塩 : 5g
ドライイースト（金サフ） : 5g
卵1個＋牛乳（合わせて） : 200g
バター : 20g
☆ごま : お好みで
☆つや出し用の卵 : 適量
■手順
手順 1 : バターと☆以外の材料をHBに入れて生地作りコーススタート。
手順 2 : 5分後にバターを投入。
手順 3 : 一次発酵後、生地を8等分にして丸め、ベンチタイム15分。
手順 4 : 丸め直して軽く押さえ、油脂をぬったセルクル型に入れる。
手順 5 : 二次発酵30〜40分。
手順 6 : ※オーブンを190℃に余熱。
つや出し用の卵をぬり、お好みでゴマをトッピング。
手順 7 : 190℃のオーブンで15分、焼成。
手順 8 : 佐世保バーガー風♡
レタス、パテ、スライスチーズ、目玉焼き、ベーコンをサンドしています♪
■アレルゲン
【卵】,【ごま】,【乳】