タイトル
♪いがぐり風コロッケ♪
キャッチ
12個分
コメント
いつものコロッケに季節感をプラスしてみました(^^)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
卵 : 4個
さつまいも : 2本
じゃが芋 : 小4個
塩胡椒 : 少々
溶き卵 : 1個分
小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量
サラダ油 : 適量
そうめん : 1束
■手順
手順 1 : じゃがいも、さつまいもの皮を剥き、大きめのサイコロ状にきり、レンジにかけ、柔らかくする。
手順 2 : 1を熱いうちにマッシャーで潰して、塩胡椒で味付けする。12等分にしておく。
手順 3 : ゆで卵を作り、白身は刻み、黄身とまぜておく。
手順 4 : 3を12等分にして丸める。
手順 5 : 4を2で包み込んで丸める。
手順 6 : 5を小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
次に、パン粉をつけた半分くらいを溶き卵に浸し、細かくしたそうめんをつける。
手順 7 : 6を揚げる。
手順 8 : お皿に盛り付け完成！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】