タイトル
☆プレーンスコーン☆
キャッチ
15個分
コメント
プレーンなのにシッカリと味♡風味がある！噛めば噛むほど口の中が幸せになります)^o^(
調理時間
写真
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■材料
◆基本の生地◆ :
材料① :
薄力粉 : 300g
砂糖 : 50g
塩 : １つまみ
ベーキングパウダー : 15g
アーモンドプードル : 50g
ミルクバターパウダー（無くてもOK） : 10g
★バター（マーガリン） : 150g
材料② :
牛乳 : 50cc
たまご（Lサイズ） : 1コ
バニラエッセンス : 5滴
その他 :
グラニュー糖 : 適量
■手順
手順 1 : 材料①の★以外の材料をザルつきのボールに入れふるいにかけます。
手順 2 : ふるいにかけると、サラサラになります。
手順 3 : 工程2の中に冷蔵庫から出したてのバターを入れます。
手順 4 : ケッパーなどでバターを切る様に薄力粉と馴染ませていきます！
※練らないでくださいね！
※サクサクと切る様に！
手順 5 : 切り混ぜたバターが小豆くらいの大きさになったら、バターと薄力粉を両手でスリスリするようにパラパラにしていきます。
手順 6 : 5分くらいスリスリしていると、粉チーズの様な見た目・色になってきます！
※このくらいサラサラになるのが理想です♫
手順 7 : 真ん中をちょっと凹ませ、材料②を入れます。
手順 8 : 下から液体を包む様にしながら混ぜていきます。
※手にベタベタとつきますが、混ざれば自然と取れてくるので気にせず混ぜる。
手順 9 : ラップで生地を包み、冷蔵庫へ！
1日くらい寝かせます。
※最短でも6時間は寝かせてください。
手順 10 : ※ラップをして冷蔵庫に入れる時に、ポリ袋に入れると冷蔵庫の匂いなどが生地に移りにくくなります(^^)
手順 11 : 冷蔵庫から取り出し、15等分にし形を作りオーブンシートを敷いた天板の上のせます。
オーブンを180度で予熱します。
手順 12 : グラニュー糖を生地の上に置くような感じでふりかけます。
※焼売のような形にすると焼き上がりが綺麗です♡
手順 13 : 予熱終了後、180度で20〜25分焼きます。
※焼き色を見て時間は調節してください！
手順 14 : 出来上がりです♡
※網の上などで冷ましてください♫
手順 15 : 美味しい召し上がり方
★そのままでも♡
★生クリームをトッピングしても♡
★メープルシロップ・蜂蜜をかけても♡
手順 16 : ☆チョコスコーン☆
レシピID：5276167
お試しください(*^▽^*)
手順 17 : ☆キャラメルスコーン☆
レシピID：
お試しください(*^▽^*)
■アレルゲン
【乳】