はんぺんフライ

おでんや煮物に入れるはんぺんも良いけど、揚げても美味しかった！はんぺんひとつで立派な一品！

■材料

はんぺん : 1枚
◎フライ衣 :
小麦粉 : 大さじ1
卵 : 1個
パン粉 : 適量

■手順

手順 1 : 少しでも見栄えを良くしたいので三角になるようにカット。
手順 2 : 小麦粉をまぶす時は袋に空気も一緒に入れ膨らませて、万遍なく付くように振る。
手順 3 : 卵→パン粉を付けて、少なめの揚げ油で揚げる。キツネ色になって膨らんでくるので良いところでフライパンから出す。

【卵】,【小麦】