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薄力粉で♪簡単ドーナツ
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4個
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ホットケーキミックス不要。卵もバターも使わないシンプルドーナツ。揚げたてをおやつにどうぞ。
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■材料
牛乳または豆乳 : 45ｇ
きび砂糖 : 20ｇ
サラダ油 : 大さじ1/2
薄力粉 : 75ｇ
ベーキングパウダー : 3ｇ
揚げ油、仕上げ用砂糖 : 適量
■手順
手順 1 : ボウルに牛乳ときび砂糖をいれて泡立て器で混ぜる。サラダ油を少しずつ加えて混ぜる。
手順 2 : 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムベラで混ぜる。
手順 3 : まな板に小麦粉少々を振って、2をとり出し、手でひとまとにする。4等分に分けて丸める。
手順 4 : 丸めた中央を親指で押して穴あけてドーナツ型にする。
手順 5 : 160℃の揚げ油で、両面色づくまで、返しながら揚げる。仕上げにきび砂糖をまぶす。
■アレルゲン
【乳】,【卵】