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失敗なし!バナナケーキ

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22センチパウンドケーキ型

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オヤツに、朝食に、おもてなしに、手土産にオススメです!焼きたても◎冷めてからも◎トースターで焼きなおしても◎美味です♪

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■材料

完熟バナナ : 2本
バター : 60g
三温糖 : 70g
卵 : 2こ
薄力粉 : 150g
ベーキングパウダー : 5g

■手順

手順 1 : 粉類は計ってふるう
手順 2 : 耐熱ボールにバターと三温糖を入れて電子レンジで20秒くらい温める
手順 3 : 溶けたら泡立て器で混ぜ合わせる
手順 4 : 混ざったら卵を割り入れてさらに混ぜる
手順 5 : 卵も混ざったらバナナを折って入れ、泡立て器で潰すようにしながら混ぜる
手順 6 : 粉類を3回に分けて混ぜ合わせる
手順 7 : 型に流し入れて数回低い高さからトントンと落として空気を抜く
手順 8 : 生地の表面に三温糖(分量外)をふりかける
手順 9 : 180℃に余熱しておいたオーブンで30〜40分焼く (オーブンや型の種類によって焼き加減が変わるので調整してください)

■アレルゲン

【卵】,【バナナ】