タイトル
ふわふわピザパン
キャッチ
鉄板1枚 (4～5人分)
コメント
大きいからみんなで食べれる!
調理時間
写真
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■材料
ピザ生地 :
強力粉 : 320g
水 : 130g
牛乳or豆乳 : 80g
スキムミルク : 15g
砂糖 : 30g
塩 : 2.5g
バター : 30g
ドライイースト : 4.5g
ピザソースorケチャップ : 適量
お好みの具材 : お好きな量
チーズ : お好きな量
■手順
手順 1 : HBにいれて
生地をこねる
手順 2 : 45分くらい一次発酵して､ガス抜き
15分くらいベンチタイム!
手順 3 : 鉄板に伸ばします
濡らした布巾を被せ25～30分くらい二次発酵させます
手順 4 : 生地を発酵させてる間に具材を切っておきます
今回はこちらのソースと具材を使いました!
手順 5 : オーブンを220度に予熱します
手順 6 : ピザソース､お好みの具材､チーズを乗せて
25～30分鉄板を時々回転させながら､お家のオーブンに合わせて焼いてください!
手順 7 : ふわふわ～ ^^ 完成です☆
■アレルゲン
【乳】,【いか】