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チーズフォンデュの残りでパングラタン♪
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4人分
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チーズフォンデュが残ってしまったとき2日目も美味しく食べられるレシピを考えました
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■材料
チーズフォンデュで残ったチーズ : 残ってる分
チーズフォンデュで残ったフランスパン : 残ってる分
シュレッドチーズ : 100g
牛乳 : 400cc
小麦粉 : 大さじ1
バター : 30g
玉ねぎ : 1/2個
ピーマン : 2個
ウィンナー : 8本
コンソメ : 適量
塩 : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎ、ピーマンは千切りにしておく。フライパンにバターを熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。
手順 2 : 炒まったらところへ小麦粉を満遍なく加え粉っぽさがなくなるように中弱火で炒める。そこへ少しずつ牛乳を加えていきよく混ぜる
手順 3 : そこへ残ったチーズフォンデュのチーズを加えて中火でチーズを溶かしていく。溶けたらコンソメと塩で味を整える。
手順 4 : チーズフォンデュで残ったフランスパンはカリッと焼いておく。
手順 5 : 耐熱皿へ焼いたフランスパンとソーセージを入れ、上から4のホワイトソースをかけ、200度のオーブンで20分くらい焼く。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】