タイトル
広島風お好み焼き
キャッチ
2人分
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広島県人でも作り方はその家其々♡我が家のお好み焼きそば！小さめなホットプレートで焼きました。美味しいので是非！熱々を♡
調理時間
写真
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■材料
お好み生地 :
◯薄力粉 : 大さじ4
◯水 : 大さじ6
◯玉子 : 1個
◯味の素 : 3振り
◯だしの素 : 小さじ1/2
◯塩 : ふたつかみ
焼きそば麺 : 2玉
キャベツ : 適量
細めもやし : キャベツの2倍
豚バラ : 好みで適量
玉子 : 2個
魚粉 : 適量
天かす : 適量
おたふくソース : 適量
マヨネーズ : 適量
■手順
手順 1 : 材料^_−☆揃えキャベツ千切り（なるべく細め）に
お好み生地を作っておく。
手順 2 : ホットプレート温度200度。油をひき生地をお玉で回すように入れ丸く広げます。魚粉を全体にパラパラ振りかけます。
手順 3 : キャベツをのせます。
手順 4 : もやしをキャベツの2倍乗せます（好みでバランスを考え乗せて下さい）我が家は、もやし2倍で作っています。
手順 5 : 天かすを乗せます。
手順 6 : 豚バラを好みの量を乗せます。
手順 7 : 塩・胡椒を軽く振り、生地をお玉で軽くかけます。全体に（余りかけ過ぎない事）
手順 8 : ひっくり返します。最初は押さえず、ふわっとしたまま蒸し焼き2〜3分その後押さえます。
手順 9 : その間隣りでそばを軽く炒めソースを適量掛け軽く炒めます。
手順 10 : 炒め画像⑨
手順 11 : 画像⑨
手順 12 : ひっくり返したら
手順 13 : そばを乗せて生地を少しだけ回しかけます。（約大さじ1/2〜1程度）その後ひっくり返して軽く押さえ焼きます。
手順 14 : 隣りに玉子を割り黄身をわりグルグル広げます。
手順 15 : 玉子の上にそのまま乗せて焼きます。
手順 16 : ひっくり返します。
手順 17 : お好みソースを塗ります（お好み量）
手順 18 : 味塩・胡椒・青のりを振ります。
手順 19 : マヨネーズを乗せて出来上がりです。
■アレルゲン
【そば】