タイトル
チーズ入り胡麻きな粉パン(HB使用)
キャッチ
9個分
コメント
胡麻ときな粉の香ばしいパンの中にチーズがタップリ♡
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 190ｇ
薄力粉 : 20ｇ
米粉 : 20ｇ
きな粉 : 10ｇ
卵(M) : 1個
水 : 100cc
黒糖 : 大さじ2
塩 : 小さじ1
スキムミルク : 大さじ1
バター : 10ｇ
ドライイースト : 3ｇ
炒りごま : 80ｇ
キューブチーズ : 9個
■手順
手順 1 : ホームベーカリーの内釜へ炒りごまとチーズ意外の材料を全て入れる。
生地作りコース スイッチON。
手順 2 : ミックスコールが鳴ったら炒りごまを投入。
手順 3 : 生地が出来たらスケッパーで9等分して、丸める。
手順 4 : ベンチタイム15分。
手順 5 : キューブチーズを小さく切っておく。
手順 6 : ベンチタイム終了後、生地を伸ばしてチーズを乗せて好きな形に成形する。
手順 7 : 閉じ目を下に並べて40度のオーブンで40分二次発酵。
手順 8 : 160度に余熱したオーブンで15分焼く。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】