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手作りカレールウ

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幼児10人分

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子どもたちに大人気のカレールウ!余ったら冷凍できます。

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■材料

にんにく(みじん切り) : 5g
生姜(みじん切り) : 5g
りんご(すりおろし) : 100
バター : 60g
小麦粉 : 70g
カレー粉 : 3g
三温糖 : 5g
ケチャップ : 20g
ソース : 20g
塩 : 10g
コンソメ : お好みで

■手順

手順 1 : にんにくと生姜をよく炒め、バターと小麦粉、カレー粉でルウを作る。
手順 2 : そのほかの調味料とりんごを入れて、ルウを完成させる。 (そのほかの調味料は、①を煮込んでとろみがついたら入れても良い)

■アレルゲン

【小麦】,【りんご】