タイトル

チーズとシチューの肉囲い

キャッチ


コメント

挽肉で囲った中にシチューを入れて煮込み、その上にピザ用チーズをこんもりと！

調理時間


写真


ロゴ


■材料

牛豚合い挽肉 : 500
にんじん : 1
たまねぎ : 1.5
八宝菜 : 1袋
鶏肉（もも肉　切り身） : 300g
ピザ用モツァレラチーズ : 1袋
牛乳 : 300ml
薄力小麦粉 : 大匙3～4
コンソメスープの素（顆粒ブロック） : 1～2個
しめじ : 1袋

■手順

手順 1 : 【肉囲い編】 挽肉を保存用ジップロック的ビニールへ入れ、塩・胡椒・たまねぎみじん切りを入れ込み混ぜる。
手順 2 : 【肉囲い編】 揉みこんだ結果、粘り気が大き目のフライパンの口回りに土手になるように盛り付ける。 しばらく放置。
手順 3 : 【シチュー編】 フライパンに油をしき、鶏もも肉、にんじん駒切、たまねぎスライス、しめじを入れてまんべんなく焼き色を付ける
手順 4 : 【シチュー編】 焼き色がついたら、別の容器に牛乳を入れ、小麦粉を混ぜる。
手順 5 : 【シチュー編】 混ぜた牛乳を【肉囲い】のフライパンの真中へ投入。火を入れる。
手順 6 : 袋の上から適当に砕いた（もしくは砕ける直前の）コンソメスープの素をいれて、肉の土手を崩さぬように混ぜる。
手順 7 : 【シチュー編】で作成した食材を、【肉囲い】フライパンの牛乳の中へ投入。 やさしく混ぜる。
手順 8 : ぐつぐついい始めたら八宝菜を上に落として、チーズを振りかける。
手順 9 : チーズがトロトロになれば完成！

■アレルゲン

【小麦】,【乳】,【鶏肉】,【もも】