タイトル
激うま！我が家のから揚げ♪
キャッチ
4～5人分
コメント
下味に砂糖と卵をプラスしてジューシーに出来上がりました。
調理時間
写真
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■材料
鶏もも肉 : 4枚(1㎏)
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
しょうがチューブ : 6㎝くらい
にんにくチューブ : 6㎝くらい
砂糖 : 大さじ1
卵 : 1個
片栗粉 : 適量
小麦粉 : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 鶏もも肉を一口大に切ってビニール袋に入れます。
手順 2 : 1に酒、醤油、しょうが、にんにくを入れてよく揉んで10分くらいおきます。
手順 3 : 1に砂糖を入れてよく揉んで10分くらいおきます。
手順 4 : 2に溶き卵を入れてまたよく揉んで10分くらいおきます。
手順 5 : 別のビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて振ってよく混ぜます。
手順 6 : 5に鶏もも肉を少しずつ入れて粉をまぶして170～180度の油できつね色になるまで揚げて出来上がりです。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【もも】