タイトル
小麦粉と冷凍シーフードMixお好み焼き
キャッチ
4枚くらい
コメント
なんとか小麦粉で、お好み焼きが作れないかと試行錯誤の結果。結構、ざっくりです(笑)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
薄力粉 : 130g
かつおだし顆粒 : 小3
シーフードミックス(冷凍) : 250g
水 : 100～150g(様子見つつ)
卵LL : 2個
キャベツ : 450g
塩 : 小1/2
山芋 : 150gくらい？
鰹節 : 小袋1/2
豚肉小間切れ : 乗せれるだけ
■手順
手順 1 : 前日、薄力粉を冷蔵庫で冷やしておく。
手順 2 : 材料を上から順番に入れていく。
＊豚肉以外
手順 3 : ※水は凍っているシーフードミックスにかけ入れます。
様子見ながら2～3回に分けて
手順 4 : タネが出来たら、熱したフライパンにお玉で一杯半、上から落とし入れる。押さえつけず、円になるよう形を整える。
手順 5 : 中火で蓋して3分、
豚肉を乗せて裏返し弱火で2分半焼く。
手順 6 : 最後に、もう一度ひっくり返して弱火で2分焼いて完成。
■アレルゲン
【豚肉】,【卵】,【小麦】,【いか】