タイトル
HB＊米粉と全粒粉の食パン
キャッチ
1斤
コメント
卵も乳製品も使わずシンプルに。米粉がほんのり甘く、粉の美味しさを味わうパンです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 170g
全粒粉(又は全粒薄力粉)＊コツ参照 : 30g
米粉 : 50g
砂糖 : 10g
塩 : 3g
米油(お好みの油脂) : 10g
冷水 : 170cc
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : お持ちのHBの手順に従ってセット。
＊オイルは窪みを作ってその中に入れ、なるべく周りにたれないようにします。
手順 2 : 早焼きコース、焼き色はお好みでスタート。
写真は「標準」です。
手順 3 : 焼き色「淡」です。
手順 4 : ライ麦バージョン。
レシピID:4405823
手順 5 : グラハム粉バージョン。
レシピID:4412571
■アレルゲン
【卵】,【乳】