タイトル
くるみレーズン入り全粒粉ライ麦豆乳食パン
キャッチ
1斤分
コメント
最近お気に入りで焼くパンに、クルミとレーズンとシナモンを入れたら美味しかったので、覚書。
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 170g
全粒薄力粉 : 30g
ライ麦 : 30g
マルチシリアル(グラハム粉、強力粉でも可) : 20g
シナモン : 小さじ1
砂糖 : 10g
塩 : 3g
米油(お好みの油脂) : 10g
豆乳 : 100g
水 : 70〜80g
ドライイースト : 3g
＊後から投入 :
レーズン : 50g
くるみ : 40g
■手順
手順 1 : お持ちのHBの手順に従ってセット。
＊オイルは窪みを作ってその中に入れ、なるべく周りにたれないようにします。
手順 2 : クルミとレーズンは、お持ちのHBに従って後から入れて下さい。
＊コツ参照
手順 3 : 早焼きコース、焼き色「淡」でスタート。
■アレルゲン
【くるみ】,【乳】